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我还记得第一次吃泰餐是中学的时候，在南京的1912，如今这家店都不在了，而我至今都忘不掉那会儿吃的椰汁西米糕～
好像现在很难在餐厅吃到这样的甜点，于是就自己动手～
材料也挺简单的，上回做海南鸡饭还剩下来的香兰叶，洗干净之后，头尾剪掉，中间折四折，之后沿着下半部分1/2处剪开。将其折成一个小盒子形状。
之后我们来准备西米，我买的是超市的这种比较小的即食西米。我建议大家买大的那种，煮个15min，等看到西米里有白色的点点，就可以关火闷。西米煮开捞起之后，加入10g的糖搅拌～之后放入刚才做好的小盒子里。
接下来准备椰汁西米糕的椰汁糕部分。超市里买回来的100ml椰浆和100ml牛奶加入20g糖，香兰叶还有20g玉米淀粉。小火加热烧成糊的状态。倒在刚刚的小盒子里的西米之上。准备好一些小的玉米粒做点缀，放入冰箱冷冻一小时。之后就可以吃啦！
椰汁的清香伴着西米的q弹。还散发着香兰独有的香气。仿佛置身于暖暖的东南亚哦～
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最新评论 24
:颜值超高了👍看起来好好吃的样子
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太有才啦 看上去好好吃！
:谢谢小天使～
:这叶子也能买到哦？
:我在hmart买到的，冷冻柜里有～
:哇做的太好了颜值也高，班兰叶我们这没看到有卖的好棒
:我买的冷冻的，姐姐可以去华人超市看看
:发现这里真的好多集美都是天才大厨![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:集美们才是真真厉害！
:好可爱呀
:🥰🥰
:这个摆拍也太🉑️了
:每次拍照都要绞尽脑汁～
:吃的菠萝虾饭！不知道算不算泰国菜
:必须是，每次必点咖喱和菠萝炒饭！
:太赞了，收藏
:么么![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:可愛呀！手巧的
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:吃了pho
:啊啊喜欢这个～我是大一才第一次吃到泰餐。之前还蛮嫌弃的吃了我一次后垂直入坑哈哈
:一下子勾起回忆了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
，我第一次吃这个是在南京湖南路狮子桥一家泰国餐厅![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:服气！！大写的服气！！