这阵子特别迷的一个沙拉，巨好吃，而且又高蛋白，感觉很像国内大拌菜的味道哈哈哈，而且超快手！原谅我的渣画质吧，周中太忙了每次吃饭时都是晚上了😂大黄灯真的醉…
🥗配菜：西兰花🥦六七朵，紫甘蓝适量切丝，罗马生菜🥬一大把，彩椒1/4颗切丝， cremini mushrooms🍄三颗切片，黄瓜🥒1/4根切片，番茄🍅半颗切丁，洋葱🧅丁（可省略）
🍾神仙酱汁：3tbsp花生酱或者腰果酱（我用的nuttzo NuttZo Power Fuel Nut Butter, Smooth, Organic, Seven Nuts & Seeds, Paleo, 12 Ounce : Grocery & Gourmet Food 的混合坚果酱特别香！），1tbsp tahini（生芝麻酱），1tsp日式酱油，1tsp枫糖浆，1tbsp苹果醋（喜欢酸的可以多加点），2tbsp水来稀释，盐和黑胡椒来调味。
topping：3tbsp hemp seeds，2tbsp松子
👩🏻🍳做法：
1. 西兰花焯水三十秒过冷水备用。
2. 平底锅加少量橄榄油，煎熟蘑菇片，关火之前加少许照烧汁 San-J Gluten Free Teriyaki Sauce, 10 oz (Pack of 2) : Grocery & Gourmet Food 和黑胡椒调味
3. 酱汁配料的全部材料混合拌成自己喜欢的浓稠度尝尝味道缺啥补啥。
4. 菜和蘑菇全部组装起来，撒上酱汁，最后加上大麻籽和松子，哗啦哗啦拌开，开吃！
超简单的沙拉，但是真的迷之好吃，这几天晚餐还有午餐配菜都在吃它，很顶饱而且特别有营养。坚果酱非常香，maple syrup独特的焦糖香，苹果醋的加入中和了坚果酱的粘腻还增加了酸度，非常爽口。这个酱汁很浓，可以挂在西兰花上，瞬间让我想起了以前国内很喜欢吃的那种自选大拌菜！
hemp seeds 有机去壳大麻籽 18oz. 装 蛋白质含量还是很高的，3tbsp有10g蛋白质，加上坚果酱的蛋白质，这个简单的沙拉也是很有营养的！太推荐小伙伴试试惹！
最新评论 8
:码一个，我一点也不会做沙拉哈哈哈 不过大拌菜也没吃过![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈 北方的大拌菜 类似于甜芝麻酱加醋味
:夏天吃沙拉清爽又解腻，我也喜欢😋😋
:谢谢亲爱哒喜欢！
:看着太棒了！
:来一盆！
:哇这个好健康好好看，太棒了