超市冷藏区不到两刀的dinner roll面团竟然也能做手撕面包,我不允许有人不知道!
美国超市冷藏区的面团五花八门,各种面包、pizza、pie crust样样都有,只要基本操作烤🔥。
这种crescent dinner roll面团我曾经误以为是牛角面包的面团,但它比牛角🐂面团更软,更绵密香浓,有点像奶香小面包。
🍞把label撕掉,拧一下会蹦出来两段很软的发酵好了的面团,每段用刀直接岁半切开,码到烤盘里,我用的是六寸烤盘,一共需要7个,还剩下一小段塞进包装继续冷藏啦。
🍞盖上湿布,在室温放置半小时-1小时,让冷藏面团回温至室温。‼️这个步骤可以省略,直接烤也是可以的。
🍞刷上一层全蛋液,放入预热至170摄氏度的烤箱烤15分钟至表面上色。盖锡纸,160摄氏度继续烤20-25分钟出炉!
🍞烤出来的面包长高了不少,奶香浓郁,表面和牛角面包有点类似,趁热用手撕开,哇简直太软了,还能分层,和手撕面包有没有很像呀!
唯一一点遗憾的地方是这种面团有人工的香精添加,还是去Whole foods买贵一点没有添加的冷藏面团才放心。
最新评论 14
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:谢谢
:太机智了!这个看着好香
:真的太简单啦
回复 @夏乐客福尔摩兔:好的
:機智!
:哈哈
:果断收藏
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:好有智慧!
:谢谢