店名：Too Thai Street Eats
地址：2540 Old Denton Rd, Ste 138, Carollton, TX 75006
🌟划重点🌟这家店的位置也在我之前提到的那个神仙plaza（上一篇自助烤肉也在这里），我准备把这个plaza全吃一遍。
回想起当年第一次在泰国夜市闲逛，我对泰国的猪脚饭始终抱有质疑的态度。
毕竟在国内我已经吃过了隆江猪脚饭和闽南猪脚饭，以为早已见识过了猪脚饭天花板的我实在没必要再去尝试来自异国的猪脚。
但按捺不住好奇心的我还是在路边买了一份猪脚，尝试了第一口、第二口、第三口……咦？！吃完了？！
年幼无知的我突然在这一刻接纳了自己狭隘的一面，认识到了自己思维的局限性，就这样被一份夜市路边摊的猪脚饭冲破了认知壁垒。
真香啊！！！
但美好的相遇总是要面对别离，回国之后我再也没能在国内的泰国餐厅吃到那令我魂牵梦萦的猪脚，漫长的异地恋就此开始。
直到我今天机缘巧合走进了这家餐厅，看到菜单上的猪脚，我意识到我的爱情可能要回来了。
像少女即将面临久别重逢的爱人一样，我内心有欣喜也有忐忑，猪脚会是从前的味道么？就算猪脚没变，那我还会像从前一样爱猪脚么？
惴惴不安的心情让等待上菜的每一秒都变得漫长而煎熬，而花心的我也没忍住又点了一堆别的小吃，以免重逢翻车饿肚子的尴尬。
终于，服务员带着猪脚走来了。
还是记忆中廉价的塑料盘，还是记忆中香喷喷的猪脚饭！就连酸酸辣辣的酱汁也未曾改变！
一口下去我又回到了那个嘈杂的夜市，记忆中和猪脚初次相遇的情景依然清晰可见。猪脚还是从前的猪脚，我对猪脚的初心也未曾动摇。
这一刻，桌子上的猪颈肉和炸鸡皮都变成了摆设，终究还是猪脚饭艳冠群芳，尔等都是配角！
猪脚柔弱无骨，入口便是油脂的浓香。配合米饭一起吃，油脂和碳水带来的快乐简直是人间极乐。
但猪脚吃多了总会腻啊。体贴的猪脚仿佛看透了我的心思，准备了一份酸酸辣辣的酱汁，拌在猪脚饭里味道更为丰富而且不再会感到油腻，让人忍不住一口又一口根本停不下来，一不留神就光盘了！
心满意足的我看了看猪颈肉和炸鸡皮，感到一丝索然无味。但意犹未尽的我还是决定再叫一份甜点，为这次美好相遇画上一个完美的句点。
然后就翻车了……
芒果糯米饭的糯米饭真的很香浓，但芒果也太酸了吧！😖
真是被猪脚饭害得恍惚了心神，还真当自己在泰国了😔
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:文笔很赞