最近尝试把晚餐做定食的类型,每天都会给点时间思考从主食到配菜该做什么,怎样把食材搭配起来,然后安排在餐具上。
还特地买了一些好看点的餐具,让自己可以做作地摆摆盘,增加一些仪式感和成就感。
把料理做好,一一放进碟子和碗里,然后再一一放上餐盘,整齐排放,最后端上餐桌。对我来说,这个过程充满了治愈感,就像公寓的小厨房会把烟火气充满整个空间一样。
于是从此之后,室友的饭也被我包了。
二人食晚餐由此而生。
也于是,我觉得可以尝试更新一个新的系列,分享自己晚餐吃了什么,也给大家提供一下晚餐的灵感。如果你不知道今晚吃什么,或者我可以给你点想法💡。
——晚餐菜单——
🍜一兰豚骨拉面
🍗和风酱烧鸡肉
🥗缺德舅泰式花生米线沙拉
🍮无油烤鲜奶
——晚餐时刻——
室友:“等等,所以这个炸鲜奶的面包糠也是你自己做的吗?”
我:“对!其实很简单,面包切小块微波炉高火30秒一次加热,直到烘干可以捏成碎碎。”
室友:“哇😯,吃起来真的是面包糠的感觉。”
我:“哈??因为就真的是面包糠啊!😓”
...
室友:“这个沙拉上撒的是什么?”
我:“缺德舅现成的沙拉包!叫Peanut and Crispy Noodle Salad Kit,配料是花生碎和干米线碎。感觉加了花生酱就有泰式的感觉了。”
(吸溜了一口面。)
“虽然这个一兰拉面速成包有点小贵,但它的汤底真的巨浓郁,感动了,比前几天那家拉面店做的都要好评。”
室友:猛点头。
...
(吃完瘫在椅子上)
室友:“其实今晚的饭有点多哎。”
我:“但我居然!都!吃完了!🤦🏻♀️不行,得下楼去多走走(摸肚子)。”
最新评论 9
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:哈哈这一顿太满足了,每道都好想吃,哇这炸鲜奶太吸引我了,看样子不是很复杂可以学一下👍😋
:比心Seagull!你肯定可以做得比我好~
:我每次光靠烤都没法烤那么焦唉,是不是烤箱太大了
:可能因为我这款全麦面包容易变深色🤔我之前试过市售的普通面包糠,出来也是比较偏黄色的
回复 @茶壶:原来这样!那我刚好吸取你的经验了,不用那种来做炸鲜奶
:哈哈对话太可爱了
:向室友证明了面包糠真的是可以自制的