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迟了两天还是想来分享一下前两周包的粽子～在北美念博士周末喜欢做的事情之一就是做一些国内美食。端午的粽子当然不能少🤭
这次包了甜咸两种，有需要的小伙伴可以参考一下我的谱子👇🏻我家人包粽子从来不提前浸泡糯米，只需要提前把粽叶泡好，我感觉应该是个人习惯吧~
▫️甜粽：（大概20只）
圆糯米：~1500克
红豆：~300克，洗好与糯米混合
红枣：10个，每只粽子包半个红枣，提前去核
花生：~60个，每只粽子3-4个（不能忍受甜粽没有花生😂）
豆沙：每只粽子大概一团
桂花：适量，混在糯米中
▫️咸粽：（大概10只）
圆糯米：~800克，加入适量生抽和老抽上色以及入味，搅拌均匀
牛肉块：每只粽子1-2块，最好提前腌一下入味
鸭蛋黄：每只粽子包半个或者一个，两个也可以🤪
香菇块：6、7只香菇切成小碎块，喜欢吃可以多放一些~
很开心在超市买到了鸭蛋黄～北方人被成功安利了咸粽🤤
粽子不仅在端午节可以吃，多包一些平时不想做饭一煮就可以吃啦，快手又好吃，就是家乡的味道！
✨修图：黄油相机📷
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