适合夏天的下午茶🌤暑假在家煲剧必备甜品！
酥脆的挞皮和奶油
甜而不腻 太上头了 拿破仑yyds
关键是做法也巨简单直接在超市买现成的酥皮就好啦～
👩🏻🍳材料：淡奶油（heavy whipped cream）200g、糖20g、酥皮（Puff Pastry）1pc、以及喜欢的水果😋
酥皮我买的是一盒2pcs的长的，一片酥皮可以做两个拿破仑蛋糕
▫️把酥皮室温软化，烤箱预热400F
▫️软化后的酥皮按着褶皱切成三个长方形，用牙签在表面扎上小孔（这一步很重要决定了酥皮能不能发起来）
▫️烤箱烤15min，不用拿出来让酥皮在烤箱里面自己降温
▫️打发淡奶油，200g淡奶油：20g糖，淡奶油用打蛋器打发的时候把糖分三次加入，打发至有纹路即可，装入裱花袋
▫️芒果切丁
▫️把烤好的酥皮从中间切开
▫️一层酥皮，一层奶油，一层水果，重复步骤一共铺三层
😋放冰箱冷藏15min口感是最好的，挤上奶油的千层酥就不要放在第二天啦会潮口感就不好了，建议当天解决掉！
😋ps 如果酥皮烤多了不要紧，不要挤奶油保鲜袋扎好放冰箱保存就行还是脆的！
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最新评论 7
:美女手艺太棒了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢夸奖～
:太漂亮了層次分明
:谢谢啦
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