讲真的家人们这道菜一定要收藏啊‼️
前段时间一直刷到这个油焖鸡给我馋的~
在网上找了教程自己动手做了几次绝绝子！
做这道菜请多备米饭🍚一人三碗不在话下‼️
一起感受双倍碳水带来的幸福和快乐哈哈！
今天认真的拍下过程🤣给大家做个参考！
我没吃过原版别来杠正不正宗好吃就行了‼️
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🌟食材准备：
鸡腿 5⃣️只
土豆 2⃣️颗
大蒜 1⃣️头
番茄 2⃣️颗
生姜 2⃣️片
小米辣 5-7根(按喜爱程度调整)
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🌟制作过程：
1. 鸡腿洗净切小块，一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一小勺盐➕一勺淀粉抓匀静置腌制三小时以上。
2. 土豆不削皮上锅蒸熟，这样尽可能保留住土豆的味道。蒸熟后去皮用叉子碾碎成泥状，按照个人喜好加一小块黄油(非必要不喜欢不用加)番茄切十字下锅煮去掉皮切小块备用。
3. 一头大蒜➕小米椒用拉蒜神器弄成蒜泥备用，没有神器直接切碎也可以。
4. 不粘锅倒入大量的油，等锅稍微加热放入鸡腿翻炒至变色，➕蒜泥辣椒末和姜片炒出香味。再放入番茄丁继续翻炒盖盖闷五分钟。
5. 五分钟后➕土豆泥翻拌均匀加老抽和盐调味，按照个人口味调整咸淡。全程不加水！最后出锅点缀葱花和芝麻就开吃啦！
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这道菜我真的第一次做就被惊艳到了‼️
鸡腿肉吃完土豆泥用来拌饭吃绝到没朋友！
因为土豆很绵软还会混着一点鸡腿肉碎！！
很浓稠加上有点微辣和白饭搭配就很美妙~
家人每次吃也都赞不绝口做法也很简单啊！！
因为重油怕胖的朋友谨慎😂入坑就出不来！
最新评论 6
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: 这个看着就好吃，我明天试试，正好买了土豆 这个看着就好吃，我明天试试，正好买了土豆
: 哈哈哈哈！快试试！希望你也喜欢 哈哈哈哈！快试试！希望你也喜欢
: mark了！你说说你们这些人 不仅会找好吃的 还会自己做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
mark了！你说说你们这些人 不仅会找好吃的 还会自己做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈吃不到就得自己动手了 哈哈哈哈吃不到就得自己动手了
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