讲真的家人们这道菜一定要收藏啊‼️
前段时间一直刷到这个油焖鸡给我馋的~
在网上找了教程自己动手做了几次绝绝子!
做这道菜请多备米饭🍚一人三碗不在话下‼️
一起感受双倍碳水带来的幸福和快乐哈哈!
今天认真的拍下过程🤣给大家做个参考!
我没吃过原版别来杠正不正宗好吃就行了‼️
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🌟食材准备:
鸡腿 5⃣️只
土豆 2⃣️颗
大蒜 1⃣️头
番茄 2⃣️颗
生姜 2⃣️片
小米辣 5-7根(按喜爱程度调整)
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🌟制作过程:
1. 鸡腿洗净切小块,一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一小勺盐➕一勺淀粉抓匀静置腌制三小时以上。
2. 土豆不削皮上锅蒸熟,这样尽可能保留住土豆的味道。蒸熟后去皮用叉子碾碎成泥状,按照个人喜好加一小块黄油(非必要不喜欢不用加)番茄切十字下锅煮去掉皮切小块备用。
3. 一头大蒜➕小米椒用拉蒜神器弄成蒜泥备用,没有神器直接切碎也可以。
4. 不粘锅倒入大量的油,等锅稍微加热放入鸡腿翻炒至变色,➕蒜泥辣椒末和姜片炒出香味。再放入番茄丁继续翻炒盖盖闷五分钟。
5. 五分钟后➕土豆泥翻拌均匀加老抽和盐调味,按照个人口味调整咸淡。全程不加水!最后出锅点缀葱花和芝麻就开吃啦!
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这道菜我真的第一次做就被惊艳到了‼️
鸡腿肉吃完土豆泥用来拌饭吃绝到没朋友!
因为土豆很绵软还会混着一点鸡腿肉碎!!
很浓稠加上有点微辣和白饭搭配就很美妙~
家人每次吃也都赞不绝口做法也很简单啊!!
因为重油怕胖的朋友谨慎😂入坑就出不来!
最新评论 6
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: 这个看着就好吃,我明天试试,正好买了土豆 这个看着就好吃,我明天试试,正好买了土豆
: 哈哈哈哈!快试试!希望你也喜欢 哈哈哈哈!快试试!希望你也喜欢
: mark了!你说说你们这些人 不仅会找好吃的 还会自己做
mark了!你说说你们这些人 不仅会找好吃的 还会自己做
: 哈哈哈哈吃不到就得自己动手了 哈哈哈哈吃不到就得自己动手了
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