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Costco每次买回来三大包鸡肉想不到什么花样了就来探索各位小仙女们的神仙配方，看到这个日式碎鸡饭，讲真，我还真没有在日料店吃过😂，不过食材家里都有，做起来也简单，说干就干！
🐔 材料： 鸡丁，榨菜，毛豆，小米辣，小葱，蒜末
🥣 步骤：
1. 鸡肉切丁，少许生抽胡椒和淀粉腌制一下，这样鸡肉会更入味口感也更嫩
2. 榨菜丝剁碎，小葱蒜粒和小米辣也切成小粒
3. 热锅倒油放入切好的配料炒香，倒入腌制好的鸡丁炒至变色
4. 放入榨菜丁继续翻炒，此时来做个调料：三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，少许五香粉和糖，加点水倒入锅中
5. 翻炒上色然后大火收汁，完工！
这道菜的精髓就是榨菜丁，因为本身就带咸味，不用另外放盐了，再加上小米辣调味，鲜美中带一丢辣，煮好的糙米饭盖上香喷喷的碎鸡粒，再煮个流心的荷包蛋，一口下去，满足！
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: 哇，看着你这个配料就好吃。 哇，看着你这个配料就好吃。
: 很简单，做起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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