👀疫情后第一次Fine Dining 选择了Palo Alto米其林New American的Protege 普普通通的餐厅装修 食物和服务都很棒 有Tasting Menu 也有单点 超适合生日和纪念日等重要的日子～
💫Protege〰️
🌟7 Courses：加上小开胃菜和甜品 其实有12道… 吃了一晚上3h+ 味道蛮好的 好久没有fine dining了 好满足呀。
💫开胃菜〰️
🌟奶酪卷：柠檬咸香的奶酪薄脆卷 里面是烟熏三文鱼肉 融合绵密的奶酪 比看起来好吃多了！
🌟鱼子酱龙虾肉：轻薄的云朵 感觉像是蛋白打出来的 入口即化 里面是龙虾肉 牛油果 蔬菜丁 融合着芥末酱白酱。
🌟黄油面包：热乎乎的面包 表面烤得焦脆 冰凉如丝的黄油像冰淇淋 一将其抹在面包上就立马融化了 超赞 虽然口感较硬 我更喜欢软面包。
💫主菜〰️
🌟蟹肉白芦笋：这道菜口味混杂 芦笋超级脆口 搭配蟹肉鲑鱼子超赞 酱汁很creamy 还撒着欧芹 搭配在一起味道完美～
🌟酸菜三文鱼：三文鱼煎得超棒 表皮焦脆 而鱼肉滑嫩 绝对好吃的油脂 搭配腌酸菜去腻 很好吃。
🌟奶白酱鲍鱼：鲍鱼很新鲜 嚼劲十足 搭配玉米粒和奶白酱 我可太爱了！这道菜超好吃～
🌟日本A5和牛：和牛搭配天妇罗蘑菇和杂粮米饭 最高级的油脂 好吃又满足！还是比Lamb好吃的。
🔺外加$60。
🌟羊肉：羊肉味道蛮不错的 肉质比较瘦 搭配炸奶酪 用洋蓟和腌菜去腻 一切都刚刚好 但也说不上惊艳。
🌟芝士拼盘：任选3款芝士 搭配蜂蜜 温桲酱 核桃仁 用小面包配着吃。吃到此处已经很饱了… 但蜂蜜品质绝对没话说 而温桲酱酸酸甜甜的 太好吃了！
💫甜点〰️
🌟Soba：酸酸的soba用来换口味 我好喜欢酸酸的味道 正式进入甜品阶段。
🌟黑巧克力冰淇淋：很复杂的一道甜品 黑巧力布朗尼 冰淇淋 酸梅 酸樱桃 红糖薄片 酱汁… 各种混合的味道 酸酸甜甜 还不错。
🌟巧克力泡芙：这个好好吃！泡芙里面是咸咸的奶酪 完全不会腻。
✔️最后还送了两个杏仁蛋糕。
🍷红酒Pinot noir + Cabernet Sauvignon
💰$720+（小费$120+）
🥳这家餐厅的味道我还蛮喜欢的 感觉很多菜品都是创新融合多种食材的口味而成的 比较复杂 但不失美味。推荐～
🤟🏻好多想吃的菜不在今天的Tasting Menu上 比如生牛肉塔塔 千层意面 准备下次来单点。
