高蛋白的健康蒸菜,
好吃不胖适合夏天~
我娃不怎么爱吃猪肉,剁成肉沫蒸蛋还能入她口,
刚好家里又有豆腐,就做了这道芳华豆腐抱蛋。
这个名字挺文艺,但也没有什么官方的说法,
芳华形容的就是豆腐。
做起来非常快手,
豆腐,鸡蛋和猪肉蒸出来都很香,
每一口吃起来都很鲜~
大人小孩皆可的营养美味。
娃咀嚼能力够的话肉也不需要剁成肉沫,
另外减脂期嘛,我就用了里脊肉,比较瘦,
不减脂可以用半瘦的。
豆腐用内脂豆腐最好,就是那种盒装超嫩的,
吃起来口感更爽滑~
🐣【食材准备】
- 豆腐切片(嫩豆腐或者内脂豆腐)
- 猪肉适量(切小块或者剁肉沫)
- 鸡蛋 2-4个
🐣【做法】
1️⃣ 猪肉放蚝油,料酒,生抽,生粉腌制十分钟
2️⃣ 切好的豆腐摆中间,两边放肉沫
3️⃣ 肉沫用勺子稍微压凹,打上鸡蛋
4️⃣ 盖上耐高温保鲜膜或者盘子,蒸15到20分钟
5️⃣ 蒸好后淋生抽,撒上葱花即可
tips:
- 腌肉的时候也可以放一些姜末,淋一点食用油,根据自己的喜好调整
- 如果是四个鸡蛋可以每个方向一个蛋
最新评论 25
:我记得好早以前看到你在下厨房发的这个就好馋!!
:对哈哈哈 那会儿好像还没娃?过得好快啊
回复 @哟一块圆宝:对对很久以前你发的了!
:有种豆腐脑的赶脚呢
:用内脂豆腐真的有,很嫩!
:哇这个好赞呀我也要试一试都是爱吃的,这碗好特别很喜欢
:我妈从国内背来的,当时还被我拒绝来着,也不嫌重
:有肉有蛋还有我最爱的豆腐
:豆腐狂魔上线
:好会做啊!
:嘿嘿谢谢常有姐夸奖,也是在网上学的,自己取不来这么好听的名字
:简单又好吃呢
:嗯嗯,特别省事儿!
:小朋友肯定大爱我也喜欢😋😋
:谢谢亲爱的 蒸蛋吃多了换个花样哈哈
:好文艺的豆腐!
:哈哈哈哈就是 感觉别人怎么这么会起名,我就只会把所有菜列一遍当名字
:看起来味道不错啊
:谢谢啦
:这个搭配太棒了,我下次有试一试,谢谢你分享。
:超妈客气了,你能喜欢我很开心!
:這個一家大小都可以吃
:对!方便又好吃~
:学会了,看着就好吃,小朋友们肯定喜欢
:蒸菜健康,还老省事儿了