最近是秋葵的季节,喵家也买了好几磅~以前我做秋葵总是炒鸡蛋、这次看了Amanda阿老师的视频(可搜“一期黏糊糊的节目”😝),我就试了其中的两种,感觉对秋葵又有了新的喜爱💕
🌟和风秋葵豆腐:
一看就很日式的一道菜,做起来不能更简单,口味也是相当清爽🥳
把秋葵直刀切片,在加了少量油和盐的沸水里煮一分钟。捞出晾凉后,摆放在嫩豆腐上(可不切),淋上调料(酱油、香油必备),撒上木鱼花就好啦‼️
🌟秋葵炒杏鲍菇:
秋葵和杏鲍菇切斜刀薄片。锅里热油后加蒜瓣炒香,下杏鲍菇后翻炒,再加秋葵、蚝油炒两分钟就好了~喜欢辣的小伙伴可以再加点红辣椒🌶️,我加了点辣椒碎感觉特别提味!
🎵小插曲:
我做完后发图给我妈看,她表示:不用那么节俭吧,秋葵的头都没有扔…
我:啥?这头要扔的??怪不得有点点苦🤣下次一定😝
秋葵是营养价值高、热量低的优质蔬菜~口感很特别,口味也很特别,作为❤️这个黏糊糊又清清凉口感的我还是很喜欢哒😝不过汪就一般般…看来下次吃秋葵又要等一阵子了~
最新评论 9
:這个秋葵真是每次吃都黏的不行
:是的!一吃就难忘的蔬菜!
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:谢谢喜欢
:你的秋葵菜好干净啊我每次做最后都是黏糊糊的一团
:啊啊啊我感觉爆炒的话时间短一些可能会好一点~!那个秋葵豆腐我沥干水的时候顺便把粘液沥掉了,结果我家汪说那个是精华
回复 @弦夜喵77:粘液是含钙最丰富的部分我现在吃就是完全不切,整个水煮,沾点海盐或酱油,一边吃一边安慰自己食补好过药补
:哈哈,你太可爱了,我都是切头去尾,就吃中间那条
:啊哈哈哈我就说那个尾巴这么长,炒在菜里很违和下次懂了