最近吃三文鱼有点多,原因是Uber Eats给了几单满50-30的折扣。疯狂的买三文鱼😍。家里囤了六七条三文鱼了。为了不吃腻,还是要找到更多的做法啊。三文鱼用蒸的方式做的,配的是 YAMI 亚米 买的 李锦记 蒜蓉豆豉酱 226g 。不需要多放。如果只是豆豉,需要切碎方能入味。藜麦饭用的baby spinach。Costco一大包2.5lb才$5以内。便宜又高fiber。
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主食:salsa菠菜藜麦拌饭
蛋白质:豆腐豆豉蒸三文鱼
蔬菜:蒸蔬菜
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//salsa菠菜藜麦拌饭
1. 小菠菜洗净,在锅里稍微加热变软,也可以烫软(水多)。
2. 藜麦饭温热,加入菠菜,加入低卡salsa,搅拌均匀即可。
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//豆腐豆豉蒸三文鱼
1. 碗底放一层豆腐,别太厚,豆腐易出水。
2. 三文鱼切半个手掌大的块,易熟,放在豆腐上,放上葱丝,姜丝。
3. 豆豉切碎,加蒜末,加1tbsp酱油,1tsp蚝油,1/2 tsp香油,1tsp香醋/陈醋。淋在三文鱼上。
4. 大火水开后,上锅大火蒸,5分钟。怕不熟可以闷1-2分钟。
5. 取下姜丝和葱丝,放红辣椒丝和葱丝。热油浇一下。热油也可以不放,是为了提色提味。
最新评论 4
:減脂餐也這麼讚
:学到了
:餐馆卖相呀 健康
:哈哈哈谢谢宝宝夸奖 跟那比还差远了嘿嘿