新加坡百姓厨出产的叻沙拉面早有耳闻，这次买了几袋尝试下，看和吃过得有什么区别，总共185G着实的一大包，
泡面包儿里有三样，一个裸面饼和两包真空密封的配料，分A、B两个包，看似简单其实料很丰富：
A包是酱料，叫Laksa Paste 里面主要有Water水，Palm Olein棕榈油，Chili Pepper Paste辣椒酱，Drird Shrimp干虾，Shallot青葱，Galangal高良姜，Shrimp Paste虾酱，Turmeric姜黄，Lemon Grass香茅，Laksa Leaf咖喱叶，Chili Pepper Powder辣椒粉；
B包是干料，叫Laksa Premix包括Coconut Milk Powder椰奶粉，Sugar糖，Salt盐，Yeast酵母。
说明方法介绍，可以在煮到第六分钟的时候，增添其它辅助食材，于是准备了熟大虾、炸豆泡、小蚝菇、嫩菠菜、香菜叶五种，下面讲讲制作过程：
1、用两杯水混合A、B包，搅匀并倒入锅中烧开；
2、将切好的小蚝菇片放入；
3、开锅后加入面饼，沸腾后调制中低火；
4、过五分钟加入熟大虾、炸豆泡；
5、七分钟时把洗净沥干水的嫩菠菜放入，并关火搅拌。
整锅装入碗中后，点缀些香菜叶，口感浓郁柔和，咖喱的味儿不冲，和曾经在餐馆食用的调味相差无几，是喜欢的新加坡叻沙拉面味道。
