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近期心头好｜宅家自己搞定美味意式咖啡｜比乐蒂摩卡壶

一直想买台意式咖啡机，预算不够，众测没被选上，

于是从最原始的入手，在 Amazon 亚马逊买了 Bialetti的摩卡壶，最近天天在家享受自己做的美味意式咖啡，在家煮咖啡能调节生活压力，也给自己闲暇时光找些乐趣😄

摩卡壶的原理是通过加热下壶中的水变成蒸气，利用蒸气的压力将水推升至导管进入粉槽而萃取咖啡液。再继续通过导管推升到上壶聚合流出。摩卡壶做出的咖啡是一种浓缩式的萃取，还原了原始意大利咖啡Espresso的浓度和风味。

我买的这款是3 cups 的，适合1-2的份量。本来想买6 cups，怕量太多喝不完浪费咖啡，3杯的对我来说刚刚好。

制作起来也非常简单方便，只需3-5分钟的时间就能喝到一杯香浓的意式咖啡。

1.先倒入冷水到安全阀的下边缘

2.在漏斗中填入咖啡粉，铺平但不要按压咖啡粉

把边缘擦干净，不要有粉遗留在烧水杯边缘

3.将收集器拧到烧水杯上，拧紧但不要过分用力，拧的时候最好一只手捂住整个壶转动，而不是用手柄用力拧，这样可以避免手柄因长期用力撬动而损坏。

4.将摩卡壶放在明火上，保持小火煮。注意⚠️，火不能超出咖啡壶烧水部分的边缘。

5.水烧开后看见咖啡微微冒上来的时候就可以关火了。

清洁上的话，我就只用厨房纸擦洗。没有用任何海绵或清洁剂。洗后擦干保持干燥。

这款使用简单，价格也不是很贵，有兴趣的小伙伴们可以去 Amazon 亚马逊看看。

The Original Bialetti 意式浓缩咖啡机

2021-09-01 发布

最新评论 39

Jessiechoi

:亲这个壶可以再电磁炉上使用吗会影响口味吗

2022-11-02

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Erya77

:请问下壶总是会残留一些咖啡液是正常的吗？

2022-05-15

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Jan小动物

:一直觉得Sandy非常有生活情趣能把日子过出花来😊 感觉煮咖啡的时间也就是给自己放松的时间了☕️

2021-09-06

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玲呀玲呀玲子醬

:顏值爆錶啊！我看到兌換商城也有！超想換

2021-09-02

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吃土小恼斧

:种草了！！！好赞呀这个

2021-09-02

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adaidai

:我用了很多年这个了，我觉得我也不需要咖啡机，摩卡壶煮出来的咖啡很好喝。

2021-09-01

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cDKeNnY

:我后来买了个双阀版本的，煮出来油脂更丰富些

2021-09-01

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小小名儿

:突然我也想买了

2021-09-01

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katy小猫

:长草了。

2021-09-01

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月満天星

:来一杯

2021-09-01

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吃货小卖部

:忽然好想来一杯咖啡☕️

2021-09-01

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supermommy

:照片好有feel

2021-09-01

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Littleskyworld

:摩卡壺煮出來的就很棒！

2021-09-01

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ivyliuuuu

:壶上面的图案也很可爱呀！

2021-09-01

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雪月梦怡

:真的很享受啊😎

2021-09-01

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落花时节又逢君

:还有情调！而且看起来好好喝

2021-09-01

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玛雅传说

:拍的太美了，很享受

2021-09-01

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心情garden

:一直在用这个

2021-09-01

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小富贵儿

:同款同款！！这么多年，摩卡壶做出来的真的是最好喝的了

2021-09-01

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一yang的月光

:惬意！

2021-09-01

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