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随着天气变凉，一碗热乎乎的疙瘩汤，开启美好的一天
有菜，有主食，有蛋，想吃的都在一碗里
首先把食材准备好，都切成想要的形状，所有配菜根据个人喜好加减
面疙瘩：水一点一点缓慢倒入面粉中，一边加水一边用筷子搅拌，使面粉成絮状，把所有面粉搅拌均匀，有点干粉也不要紧，可使汤变浓稠
锅内加油放葱姜蒜爆香，在加入番茄炒出汤汁，再加入其他菜，翻炒均匀后加入清水，煮沸后放入面疙瘩煮两分钟，注意放面疙瘩时用手一点一点洒到汤里，如果一起倒下锅，面疙瘩会粘在一起
将鸡蛋打散淋入锅内，加盐、黑胡椒，香油、葱花即可
划重点：拌面时水流一定要小，新手做应以一滴一滴水滴状滴入为佳，用筷子沿着一个方向转圈搅拌，比如一直顺时针或者一直逆时针搅拌，这一点很重要，千万不要按不同方向搅拌
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最新评论 2
:棒！
:争口气，长胖点