👉 Izakaya Uosan
又名鱼三，第一次来这里，可以跃居我自评的夏威夷日料Top3❗️
✨ 从韩国当日空运来的螃蟹🦀️（图2）
季节限定，实物比照片里大很多。螃蟹干干净净，蟹肉鲜鲜鲜。里面还有不少蟹黄，很好啃。
✨ 某种不记得名字鱼卷海胆（图3）
海胆不多，所以没有那么腥，是一口一个的开胃好菜。
✨ 刺身拼盘（图4）
这里面最好吃的是螺肉，脆脆的，嚼劲适度。
此处拉踩最下的蚌肉，太练牙口了，还有些腥。
✨ Ttruffle Butter Rice（图5）
推荐！推荐！推荐！是连吃了一周顿均10道菜的日料、还能在一周后清楚记得英文名字的好吃‼️好吃到之后在另一家很棒的日料店就餐，提到去了Uosan吃饭，主厨和另一个客人都异口同声Truffle Rice‼️
海胆生鸡蛋和饭混合搅拌，还加了黄油，听起来超腻，但却控制得恰到好处，甜腻的黄油和过多就会腥的海胆互相中和，吃的时候满口浓郁和满足。
因为过于好吃，我们又点了一碗😋😋
✨有皮皮虾的寿司们🍣（图6）
意外发现这家竟然有皮皮虾❗️虽然我一直没有太喜欢皮皮虾的口感，但这家已经达到了皮皮虾的上限，值得一试。
✨烤鱼（图7）
又见sweet fish，这个季节每家日料店都是这种鱼，有了之前Gaku的衬托，这家显得好吃多了，虽然有点咸，但胜在肉质细腻。
✨ 石雕鱼刺身/寿司（图8-9）
不记得哪一个是了，动森里价值5000的大鱼，我都不舍得吃🤣不过也不太值得吃，有点腥了。
✨ 鱿鱼干（图9）
吃撑前的最后一根稻草，也是唯一一道踩雷的菜。鱿鱼一家都来了，以鱿鱼干的形式。干到嚼不烂，嚼到腮帮子疼，只能吐掉👋
不过总体而言，还是一家给了我无数惊喜的超棒的店‼️服务员态度也很好，有趣又礼貌。吃得太开心啦～
