最近在小红书上发现了小高姐的视频！是小高姐入驻小红书了吗？还是粉丝转载的youtube视频？？🧐个人感觉小红书上看视频比youtube方便很多，所以还是很开心的✌️
目前DC还是蛮热的，趁着没有完全入秋，跟着小高姐做了次虾仁凉面～
食材：细长意面，虾，大蒜，葱，白芝麻
步骤：
1⃣️意面一把，水开后放锅里，然后小火煮7分钟，如图二，捞出过凉水，再淋点油防止面粘在一起，待用；
2⃣️虾用适量盐、白胡椒粉和生粉腌制，待用；
3⃣️一头大蒜🧄切碎，小火油锅里炸到刚发黄，捞出待用，油留锅里，如图三；
4⃣️炸蒜的油再拿来快速地把虾炒熟，如图四，然后虾捞出，油留锅里；
5⃣️拌面的酱汁：一个碗里加适量葱末、白芝麻，喜欢吃辣的再加辣椒面，炸过蒜、炒过虾的油烧热，淋在葱末上，再加入一勺生抽、一勺醋、一勺香油、一小勺糖、两勺清水，如图五。小高姐还加了一勺鱼露，但是我孕期受不了那味道就没加，全部搅拌均匀酱汁就做好了。
6⃣️最后再切点黄瓜丝，把面组合一下，再拌开就可以开吃了～
虽然是凉面，但还是很香～下次试试加上花生米一起炸，应该会更香，而且虽然我的步骤复述出来的比较多，但其实还是很快手的。
喜欢小高姐食谱的朋友可以试试哦！
最新评论 9
: 看着好馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着好馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 哈哈哈谢谢亲爱的支持！ 哈哈哈谢谢亲爱的支持！
: 我在YT上看了第一时间就去做了，还改良做了炒饭，这个炸蒜真是点睛之笔![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我在YT上看了第一时间就去做了，还改良做了炒饭，这个炸蒜真是点睛之笔![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 是的！以前我做凉面基本都是蒜末直接用，最多油淋一下，这么炸了一下之后感觉就是不一样～ 是的！以前我做凉面基本都是蒜末直接用，最多油淋一下，这么炸了一下之后感觉就是不一样～
回复 @锵锵蔷 : 是的，口感和香味都出来了 是的，口感和香味都出来了
: 这个我在小高姐的油管看到了，我也想做着来着，看着很好吃。你做得很棒哦。 这个我在小高姐的油管看到了，我也想做着来着，看着很好吃。你做得很棒哦。
: 原来超妈也关注小高姐！这个面就是简单又好吃～ 原来超妈也关注小高姐！这个面就是简单又好吃～
: 我也刷到了！还没来得及看 哈哈 我也刷到了！还没来得及看 哈哈
: 🤝🤝🤝快试试！ 🤝🤝🤝快试试！