今天想来介绍寥寥无几的东区日料里我的pick
来帮Minamoto平反一下
其实西雅图东边还是有值得拜访的日料的呢！
很奇怪的是 去年疫情中去堂食
当时也就三两桌 并没有很多人
然而从今年夏天 发现他们家生意非常火爆
看来愈来愈多人发觉他的美味
现在去别忘了要预先订位哟！
人均 $100
🥪图一 | Uni & Foie Gras Toast ✔️
答应我 一定要吃它！！！
第一次去的时候 三个人就点了一盘share
结果一吃下去惊为天人
一口把它放进嘴里
海胆的鲜味跟鹅肝的肥美完美融合在一起
后来再跟朋友去 就成了一人一份(就俩)
毕竟还是有些贵 以后发达了就点它个十盘
整晚就只吃它
🐟图二 | Grilled Saikyo Black Cod ✔️
这个鳕鱼外焦里嫩
没有油腻 只剩下清新的香气跟刚刚好的焦味
点它绝对不会错
🥘图三 | Beef Sukiyaki
适合现在天气冷 冻着手吃上的一个热锅
不过老实说 表现比较普通
就是好吃但也没有特别亮眼的一道
🥩图四 | A5 Wagu Lava Stone
纹理清晰均匀的A5 和牛的肥美就不必多说啦
呲啦呲啦在石头上翻烫的三秒中带来的听觉刺激
再加上上升飘散的几缕青烟 肉肉一下更好吃了
🍣图五 | Nigiri
每次去点的寿司都不太一样 这边推荐几个我经常点的
Chu-toro 金枪鱼中腹
Hotate-gai 扇贝
Ama-ebi 甜虾
Salmon 三文鱼
Flounder 比目鱼
食物 🌕🌕🌕🌕🌗
环境 🌕🌕🌕🌕🌑
服务 🌕🌕🌕🌕🌑
整体 🌕🌕🌕🌕🌑
地址: 11011 NE 9th St, Bellevue, WA 98004
