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今年斗胆做了奶黄流心的月饼
看了纽约的杜师傅👨🍳的视频做的
搬运给需要的小伙伴们
做流心月饼我个人感觉就是不！能！急！
最好是分3天完成就没有那么累
奶黄流心月饼分3部分来做
1⃣️流心馅儿
2⃣️奶黄馅儿
3⃣️月饼皮儿
制作顺序也同上
做月饼的时候一阵阵奶香味闻的我都馋了
做出来的月饼不用加热掰开就流心
明年可以给奶黄馅儿里也加点咸蛋黄就好了
应该会更好吃
这个配方的流心馅儿做完了会有富余
50g的模具可以做23个月饼
直接把制作方法贴在了图上
图片做的简直要吐血
流心模具 Amazon 亚马逊 就可以买到
🔗👇Ice Cube Trays Silicone Mold, Mini Sphere Ball Square Ice Tray with Lid Reusablee
希望可以帮到有需要的小伙伴
中秋节快到啦
做点月饼吃吃应个景吧
祝大家胃口好～
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