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星期天清冰箱，不过也找到了足够的食材做一顿美味的早餐，今天分享奶油杂菇蛋饼。
食材：鸡蛋，杂菇，洋葱，牛奶，黄油，如图二。
步骤：
1⃣️鸡蛋3个➕30ml牛奶➕适量盐、黑胡椒，搅拌均匀，如图三；
2⃣️平底锅抹点黄油，倒入蛋液，用铲子把蛋液往中间铲，然后在蛋液半凝固的时候卷蛋，如图四，出锅待用；（蛋的生熟程度请按照自己的喜好和身体状况决定～）
3⃣️平底锅再抹点黄油，倒入洋葱碎翻炒出香味，加入杂菇，翻炒均匀，倒入适量牛奶稍微没过食材，如图五，盖盖焖3分钟左右，再揭盖加入适量面粉，翻炒均匀，如图六，然后加适量盐、黑胡椒调味，还可以加些碎芹菜做点缀，稍微收汁就可以出锅了。
最后把蛋饼和奶油杂菇摆盘即可～
这样一份早餐其实能吃得特别饱，营养也足够，星期天要是起得晚一点，加点水果当自制brunch也不错哦～
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最新评论 8
:这个好吃呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:清冰箱的菜都做的这么好看！感觉你真是好会生活！
:哈哈哈就是孕晚期闲着没事摆弄一下😄
:好惬意啊
:最后的悠闲合体时光😊
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:不错唷。看着营养又丰富
:谢谢筱筱支持！♥️♥️♥️