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在king soopers买馄饨皮的时候普通的没有了，于是随手买了两包vegan的馄饨皮碰碰运气。
Vegan的馄饨皮是没有鸡蛋的，但是意外地好包，比美超普通的馄饨皮更有延展性，没那么干，更不容易裂开。
这次的馅料用了猪肉馅，一边手动搅打一边分3-5次加入料酒，让猪肉把料酒全部吃进去。然后加入盐、黑胡椒、白胡椒、葱蒜粉、姜粉、十三香、生抽、香油、一个鸡蛋，朝一个方向搅打上劲。
加入一些蔬菜粒，我直接用了冷冻的玉米里、胡萝卜粒和青豆，还加了一包松子仁（超市里买熟的pine nuts就好了，常用做salad topping）。
继续搅打，让蔬菜分布均匀。
把虾仁洗净切段，普通大小的虾仁一只切成4份就差不多了。
包的时候一个馄饨塞一小坨肉，再把一块虾仁放进去包起来就好啦。
一共包了101只馄饨，够吃上一阵子啦。口感超级丰富，每一口都能吃到不同的东西哈哈，大块的虾仁很有嚼劲！喜欢！
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最新评论 10
:包的好精致，特别饱满好看
:谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:爱吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:今天看了小高姐的视频说面糊加蛋容易打断面筋 面饼会容易碎裂 看来是真的！ 而且好巧我也化冻了馄饨皮！！下午包起！
:神奇诶 原来如此哈哈 学到了！
:看上去很不错👍🏼
:谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:原来皮里是有鸡蛋的，涨芝士了
:其实我也是买了vegan的才知道正常的馄饨皮里有鸡蛋![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)