这是我订的Hello Fresh第一道菜谱，说实话耗时超过它预计的时间，食材和配料也比较多，做出来的味道还行，就是量有点少。和别的平台相比，它家步骤和耗时比较多，菜品相对普通‼️
因为家里暂时没烤盘，直接用油煎替代了烤箱的步骤，有烤箱的宝宝直接看下面的菜谱即可。
🥗配料：
2 跟大葱、 1个拇指姜 、2汤匙蛋黄酱、2汤匙酸奶油、2茶匙蜂蜜 、2汤匙酱油、1茶匙是拉差辣椒酱、½杯茉莉香米 、10盎司碎牛肉 、¼杯Panko面包屑、6盎司豆角、1茶匙韩国辣椒粉、盐适量、胡椒适量、橄榄油适量
🥙做法：
1. 烤箱预热至 425 度，清洗并晾干所有配菜，将葱白与青葱分开并切碎，姜去皮切末。
2. 在一个大碗里，将蛋黄酱、酸奶油、蜂蜜、2 茶匙酱油和拉差辣椒酱。放置一旁。
3. 在一个小锅里用中高温加热一滴油，加入大米、¾ 杯水（1½ 杯，4 人份）和一大撮盐。煮沸，然后盖上盖子，用小火慢炖。煮至米饭变软，15-18 分钟。盖上盖子，直到可以上菜为止。
4. 煮饭的同时，在第二个大碗中，将牛肉、panko、姜、葱白、剩余酱油、盐和胡椒粉混合，做成10-12 个肉丸。
5. 将肉丸放在抹了少许油的烤盘的一侧。在空的一侧，将青豆与少许油、盐和胡椒一起搅拌。在顶架上烤，直到肉丸煮熟，青豆变黄变嫩，14-16分钟。
5. 用叉子把米饭弄松、用盐和胡椒调味。在碗或盘子之间分开。小心地将肉丸加入盛有酱汁的碗中；将肉丸放在米饭上，淋上剩余的酱汁，将青豆放在一边。用葱绿、剩余的芝麻和辣椒片装饰。
喜欢肉丸的宝宝们可以试试呢‼️
