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又是给缺德舅肉馅打call的一天！
之前发了无锡油面筋塞肉的文章
有苏州小姐妹在下面留言提起了千张包肉
啊！！我居然没想到这个！！
一提起我这胃又思乡了！立马做起来！
肉馅之前也发过很多次了
用葱姜水搅打上劲 加耗油、生抽、盐、鲣鱼粉或鸡精、一丢丢糖（可不加）调味 再加个鸡蛋搅匀
葱姜水再啰嗦一下：葱姜切碎加一颗八角若干花椒 冲开水下去 晾凉使用（只用水）
千张大家看看能不能买到薄一点的
包的话可以参考图3
也可以切三角形包小一点的
大家怎么顺手怎么来哈
包好后放在碗里 倒鸡汤
鸡汤我用的Costco罐装的 见图6
鸡汤里要撒一点盐
上锅蒸 具体时间看量 水开后蒸20-30分钟
开吃开吃！今天用一包肉馅做了碗千张包肉
又做了些油面筋塞肉 又是愉快的干饭人！！😋
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最新评论 6
:这是我们家每个人都爱的呀。
:鸡汤要煮开再蒸吗
:不用的 一起放进去蒸就好了
回复 @Rae的北美日常:谢谢，我要试一下![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:请问怎么封口啊？谢谢
:折起来就行 口子压在下面 也可以用棉线捆