就是这家在Stanford Shopping Center的巧克力店Läderach。
它取代了原来的Godiva,浩浩荡荡地开了起来。
周末没事干,去那附近逛逛,想到可以顺便来打个卡。
·
看了一下官网介绍,这是一个来自瑞士的品牌,而且还是家族传承的店。
最显著的特色是现今的主理人Elias Läderach,在2018年的世界巧克力大师赛上取得了冠军。
·
他把比赛现场制作的其中两款巧克力甜品做成了量贩式的商品:Masters Tablet Caramel 和 the Masters Bonbon Mandarine。
我就是冲着这两款来的。
·
我比较想试试Bonbon,结果当天,找来找去,没找到。倒是Tablet放在了很明显的地位。
好吧,就你了。
顺手还买了几块橱窗里看起来可可爱爱的巧克力。
·
Masters Tablet Caramel是巧克力片,但拥有者焦糖夹心。
薄薄一片的巧克力,里面居然还有流心,这的确挺有创意。
夹心是焦糖混合百香果、芒果、椰子等果酱,口味是酸酸甜甜的,口感是绵密流动的。
这一层夹心,的确很有意思。
跟外层脆脆的巧克力搭配起来,可以提供酸甜味来平衡。
如果外层巧克力可以更苦一点,估计就会很合我的个人口味了。
这一款的确可以买来试试看。
·
至于单买的散装小巧克力,大部分我觉得没有留下印象。
唯有香槟味的Truffle,那里面浓烈的酒味一下吓住我。
这家的酒心巧克力,吃起来那是货真价实,喜欢酒味甜品的话,可以买来试试。
·
后来听说散装称量卖的巧克力片有不错的口味,决定下次去试试,连同这次没找着的Bonbon。
🏨店名:Läderach
📌地址:301 Stanford Shopping Center, Palo Alto, CA 94304
最新评论 9
: 好想吃 好想吃
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
今天赶紧吃点巧克力慰劳自己 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
今天赶紧吃点巧克力慰劳自己
: 我也看到了,没敢进去,不敢吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也看到了,没敢进去,不敢吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 哈哈哈要偶尔给自己甜头! 哈哈哈要偶尔给自己甜头!
: 巧克力总是让人失控![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
巧克力总是让人失控![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈看着开心! 哈哈哈看着开心!
: 你看我昨天说啥来着
你看我昨天说啥来着
: 我已经主动在面壁了
我已经主动在面壁了
回复 @逛吃逛吃的WJ : 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈