很喜欢做各种豆腐煲，健康又有营养。这道咸蛋黄虾仁豆腐煲是家里经常做的，嫩滑鲜美，非常好吃。
做法也很简单：先把咸蛋黄碎热油炒香，然后加入虾仁炒变色，之后倒入嫩豆腐块，加水炖煮5分钟，最后倒入淀粉水煮一会，出锅。
这道菜可以用咸鸭蛋里的蛋黄，也可以直接用咸蛋黄酱做，咸香入味，和豆腐煲的味道非常搭。浇一勺在米饭上，太香了。
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: 哇这个太棒了好喜欢吃的 哇这个太棒了好喜欢吃的
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: 请问用咸鸭蛋里面的蛋黄做出来和蛋黄酱做出来味道有差吗？还是说直接用蛋黄做比较好 请问用咸鸭蛋里面的蛋黄做出来和蛋黄酱做出来味道有差吗？还是说直接用蛋黄做比较好
: 差不多。蛋黄酱就是一次要用很多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这豆腐煲看着就下饭！肯定非常鲜美🤤 这豆腐煲看着就下饭！肯定非常鲜美🤤
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