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自从去明记吃了海鲜粥后就想自己试试，看了几个方子后觉得还是要跟潮汕人学，于是就有了今天这道复刻马蹄厨房的海鲜粥🦞
说是复刻，但我还是做了些改变。一是为了节省时间，二是有些操作我真的看不懂😝：为什么要加花生酱🥜？？有潮汕的小伙伴解答一下吗👻
👩🍳做法特别简单：
1⃣️75克大米放入铁锅内炒香，再转移到砂锅中，加入1升的清水，煮开后放入姜丝、虾皮和香菇继续煮十分钟。
2⃣️撒入白胡椒和少量盐，再码入蓝蟹（切半，共三只）、虾🦐10只、干贝若干，煮十分钟。
3⃣️撒上香油和葱末，出锅‼️
马蹄大厨在第二步的时候加入了花生酱和类似榨菜的小料，我实在是不敢放😄因为我自己喜欢姜味很足的粥，所以这个简易版本已经很让我满足了🥰尤其是这次买的蓝蟹居然🈶️蟹膏‼️感动哭～～～
如果小伙伴们偶尔想吃清淡点，海鲜粥绝对值得一试🥳
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最新评论 22
:好足料![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @油炸小糖饼:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我感觉我去的时间还可以～～～虽然确实有一种墨墨超市的感觉![[叹气]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_tanqi@2x.png?v=1)
回复 @油炸小糖饼:推荐去新荣看看～虽然地理位置有点偏但是还能看到蟹黄的！
:这个好诱人呀！我也要做起来！
:嗯嗯推荐亲爱滴试试！非常快手！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:我很早之前试过。有一个tip是提前一晚把米洗好后放在冷冻里冻一晚，第二天拿出来煮米会煮的特别黏稠～
:啊好的我下次也试试～～～也推荐小仙女试试炒米的方法，粥不属于粘稠的但是很香！
:这一锅简直太鲜美啦。😍
:嗯呢谢谢超妈喜欢～～～这个炒一炒米再煮粥的方法感觉能够大大缩短煮粥时间，加上海鲜本身就很鲜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
推荐给超妈！
:料好足啊![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:嘿嘿锅太小了硬给我塞进了三只螃蟹![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:潮汕人告诉你，一小勺花生酱是精髓
:真的吗？！！太感谢了我下次一定加上！！！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:作为潮州人的后代好惭愧，一直想做这个就是懒，我最爱的是生滚鱼片粥![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:我也好喜欢生滚鱼片粥！还有皮蛋瘦肉粥～～感觉天凉以后粥类吃着暖暖的，特别舒服～～
回复 @爱旅游的sophie:好厉害～～～～我每次看up主去潮汕吃东西都馋的不行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:最近的蟹真的太肥美啦
:是的是的！有些还有甜甜的味道。开心～～～