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今天突然特别想吃生煎包。先去了Dalian Club House,老板说做生煎包的大厨已经走了,于是转战Fiery Shanghai。
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不需要提前预约,星期天的晚上不需要排队。
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服务员阿姨非常热情的upsale,强烈推荐鳕鱼和螃蟹,但是我毕竟是冲着生煎包来的。
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生煎包说实话,一般般。外皮煎的是比较脆,但是里面的肉质感觉没有那么嫩,而且汤汁也并没有很多。
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蟹粉虾仁小笼包也比较一般,一笼四个16美金感觉没有值回票价,Fremont的ding ding要好吃很多。
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突发奇想点了一个红油抄手,味道着实不错👍🏻。酱料里面的红油和剁椒配比非常好,淡淡的甜味里面带着一些辣味,非常给力。
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猪肚鸡汤,味道也着实不错。👍🏻 他们没有放很多盐和胡椒粉,味道属于清淡鲜美类的。味道比较重的朋友可以加点白胡椒粉,太好吃。
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推荐指数:🌟🌟🌟🌟
📍 Fiery Shanghai
2717 Stoneridge Dr #103, Pleasanton, CA 94588