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菠萝炒饭应该算是很家常版的一锅端料理了，也是泰式风味的入门款❤️今天我这锅菠萝炒饭没有用常在菠萝炒饭里见到的虾仁🍤，而是替换成了小鱿鱼，口感更加丰富Q弹，鲜味也更足‼️
🍍菠萝碗：
大约在菠萝1/4宽的位置竖直切去一个平面后，用刀分割出一些果肉的小块，然后拿一个勺子把果肉盛出备用；
🦑青椒炒鱿鱼：
锅中热油后先炒香洋葱，再炒鱿鱼块，最后放入青椒炒匀🔥后盛出，沥去水分。
🍍蛋炒饭：
两个鸡蛋打散后在油锅里煎成松软半熟的蛋饼后盛出。重新加入油，大约2小碗剩饭的量炒开炒香，混入鸡蛋、青椒炒鱿鱼，翻炒均匀后加盐，最后放入菠萝翻炒一下就可以出锅组装啦🥰
⚠️注意：
1⃣️鱿鱼容易出水，最好不要混在米饭里一起炒，炒前可以再切小块一点，尽量沥去水分；
2⃣️菠萝也容易出水，所以加热时间要控制好，最后一分钟内下锅就可以了～
3⃣️咸度大家最后再调整：我感觉🦑本身就很咸了，所以只加了一点香辣粉和黑胡椒，没有再加盐。
希望大家喜欢这样的懒人一锅端😝
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最新评论 17
:这个摆盘太好看了节日请客也好看。
:有道理！下次宴客可以来上这么一份～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看着就让人食指大动![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢猫猫喜欢～～～嘿嘿我也觉得，炒饭又简单又让人有食欲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好想吃 mm太会啦
:谢谢小刀宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
给我新的动力思考明天的“一锅端”了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:来一碗！![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:有有有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
带菠萝碗的那种![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:好久没吃了，好馋🤤🤤
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我也是，馋这口就把所有喜欢的食材都放进来了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好棒![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:hoho谢谢宝宝喜欢～值得一试哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:颜值太高了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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啥都放一点感觉颜色就好看了！
:卖相好好呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢宝宝～～～每天只做一道菜就有心情弄好看点![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:哈哈 我同意![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)