作为咖喱爱好者，我从不放过任何一个吃咖喱的机会。既然几个月前的成功做了台式黑胡椒饼
好吃到让人尖叫的台式黑胡椒饼 ，我心想，要不这次试试咖喱口味的？
因为家里有S&B的咖喱块，我没有再专程买咖喱粉。但如果只用咖喱块，味道会有些单薄，所以我还是加了一点调料。肉类方面，这次我用了鸡腿肉，自己剁肉糜感觉口感会更细腻一些。小伙伴们如果觉得麻烦，直接用绞肉就好。
❤️虽说咖喱控多少自带滤镜，但平心而论，这个千层酥饼真的很好吃。饼皮松软，油酥层层分明，咖喱味香浓，是会带来幸福感和满足感的食物。
吃不完的放冷冻，想吃的时候放烤箱加热一下，立马恢复新鲜出炉的口感😋
详细做法如下，希望大家喜欢，有兴趣的小伙伴们一起来做哦~
🥧基本食材
【内陷】
鸡腿肉 240g
洋葱 ¼个
日式咖喱块 1块
酱油 1tsp
白糖 1/2tsp
【面团】
中筋面粉 250g
酵母 2g
白糖 20g
水 150g
【油酥】
中筋面粉 50g
植物油 30g
👩🏻🍳基本步骤：
1.将内陷拌好后用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，将油酥拌好，放入冰箱冷藏（时间不够的话可以直接冷冻）
2.将面团揉至光滑，松弛45分钟
3.给面团排气，像包馅一样分别包入油酥，捏紧开口。
4.取一个面团，从中间轻轻地上下擀开，擀成牛舌状（不用太薄），然后轻推卷起。卷好后，转90度，开口朝上，再次擀成长条，卷成圆柱。
5.将圆柱立起，用手掌略压一下，从外围开始擀面皮，擀成中间厚周围薄的面皮。
6.从冰箱里拿出内陷，像包包子一样包入，开口朝下捏紧，摆在铺了烘焙纸的烤盘上。
7.烤箱预热185C，烤20分钟。
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