说到水果干,大家普遍吃的都是脱水水果干。但我强烈推荐大家尝尝冷冻干燥后的水果干❗️❗️口感真的完全不一样,颠覆了我以前吃过的水果干的认知。
超级推荐在 Whole Foods 买的有机菠萝干。这款菠萝干就是通过冷冻干燥的方法制成的。干燥后的菠萝干非常轻,口感是嘎嘣脆,而不是脱水菠萝干那种非常🈶️嚼头的口感。虽然价格不便宜,一袋$6左右,但真心好吃😋一打开袋子,菠萝的清香扑面而来,会回购的一款✅
脱水🆚冷冻干燥
脱水是最简单的方法,通常需要留下薄片在温度控制的环境中干燥。
冷冻干燥更科学,需要水果快速冷冻,然后加压,使所有水分蒸发掉。
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:恭喜成功加V啦
:谢谢,我还没注意到
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