天冷了隔三差五就想煲个鸡汤喝一喝
Weee! 上有一只炖汤小老母鸡，常年4刀，前两天打折3刀
入一只，这价钱，买不了上当~
堪比鸡架❤️
👉只用了一只鸡，一锅水，3.5QT的釉面铸铁锅
锅里放了葱姜（用茶包装了，便于捞出来），一点点料酒
加满水开始炖，开始把浮沫撩掉
然后盖盖子
👉铸铁锅的好处就是盖子很重，可以把浮起来的鸡压下去
2个小时后再加点水，再炖个半小时关火焖，冷却至常温
把葱姜撩出来
👉多余汤的可以放冰箱冷藏
喝之前再加盐
哇‼️‼️‼️太惊艳了‼️‼️‼️
这么小的一只鸡竟然能炖出这么金黄色的汤
炖的时候就闻到浓浓的鸡香味🥰
浮沫也不是很多，一会儿就没了🥰
捞出来的小母鸡直接用剪刀剪开了
这次没有做手撕鸡，因为炖了那么久的老母鸡肉质着实比较老
后来下面的时候啃了吃了🤤
❤️❤️❤️说实话！这只鸡信价比太好了吧
虽然之前的帝皇龙岗鸡能够炖出更大一锅汤来（起码5QT）
而且鸡肉也更加鲜嫩，是只黄鸡，但是是15刀一只
想来我买5个炖汤小老母鸡肯定也能炖出更大锅来了🤣🤣🤣
唯一的不足就是鸡肉的肉质没有帝皇龙岗鸡嫩
⁉️不过这是小鸡？老鸡？小老母鸡到底是几个意思⁉️⁉️⁉️
哈哈哈🤣🤣🤣
么么哒😘
最新评论 29
:我第一次在大华看到小老母鸡也是笑死哈哈😄
:评价一下龙岗鸡嘛。我刚订了一只，第一次买不知道怎么样？也准备炖鸡汤
:我评过了👇![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @我不认识你丫:哇！那就太棒了！谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈，小老母鸡![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:想喝鸡汤了！
:煮起来![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:这个就是 那种很老需要炖很长时间的母鸡对吧，虽然肉老，需要炖煮很长时间。但是汤还不错。
:嗯嗯，肉随便咬咬
:怎么同样的鸡我弄出来的不是这么黄的？莫非因为我用高压锅的关系？
:得嘟嘟炖，高压锅出来一层浮油就没了
:冬天喝最舒服![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:汤色鲜美啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:听说就是汤香肉没啥味道，但是性价比很可以了～小和老在天津话里都是小的意思哈哈哈（这里或许是指小只的老年母鸡🌚）
:哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
对，鸡肉着实一般
:汤的颜色好赞！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:金黄色的汤馋到我了！让我想到家乡的鸡汤！！！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:买一只炖起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:我爸妈也很喜欢这个炖汤鸡！
:好便宜![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:金黃色太美了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
入股不亏
:这个炖汤不大不小刚刚好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是的，一顿喝完～
:好丰盛
:只要三刀和一锅水![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @我不认识你丫:哈哈😄听起来很不靠谱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个我经常买，煲一锅鸡汤拿来做菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嗯嗯，便宜大碗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我用来下面啥的