新年准备做的蛋糕🎂一直没安排上，因为常去BJ's 的heavy whipping cream总缺货。我知道孩子们最喜欢吃的是蛋糕上的cream🤭。
去Walmart 买 Heavy cream，看见在过道摆出许多蛋糕预制粉，里面有我一直想做的红丝绒蛋糕， cake mix 直接买来做，更方便了。
盒子背面有烘培方法，只需要1杯水🥛，3颗🥚，1／2杯油，和 cake mix 混合均匀即可。不需要蛋清、蛋黄分离，也不需要打发，非常简单。350度烤24-28分钟。我用牛奶代替了水，还额外多➕2 tabspoon 蛋糕粉，烤了28分钟，略干，应该只烤24分好了。
自来美国只买过一次cake mix，齁甜，从此再没买过。没想到这个红丝绒蛋糕甜度适宜，一点不甜腻，可回购👍。
再推荐个蛋糕分层的小东西，在shein 上买的，像个小夹子，分别夹在刀口和刀尾，可以使刀面保持水平，切割蛋糕就能均匀，匀称了。幸亏这个小东西，我能把蛋糕均匀分三层了✌。
Duncan Hines Signature Perfectly Moist Red Velvet Cake Mix, 15.25 OZ - Walmart.com
最新评论 9
:好棒呀做的真好
:好棒呀做的真好
:是cake mix 的颜色漂亮![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:蛋糕分片器，看amazon上也有卖，不知道好不好用没买，看来可以🈶️
:管用，至少不会切斜了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:但我买的不是这种，是那种比较传统的，有铁丝的那种，那个还蛮好用的
:这颜色好好看！
:好像是情人节专供![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)