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第二次掌勺年夜饭，早早开好了第一版菜单，却因为我俩最近都过敏了，不得不去掉了黑松露鲍鱼、油焖大虾、番茄海鲜汤这三道菜…
更新后的菜单还是挺成功的，两个人八道菜，每道菜分量都不大，几乎全部吃完。
整桌菜的制作过程大概四五个小时。
主要是东坡肉耗时很久，几乎完全复刻了老饭骨的做法，冷水下锅煮1小时，炒完料大火煮20分钟，小火炖煮将近两个小时，最后再收汁，味道真的不枉我折腾这么久，太好吃了，一点都不腻。
另外一道很惊喜的菜是和阿曼达学的李庄白肉，黄瓜薄片卷着煎过的五花肉，再配上秘制酱汁，超赞耶！只是我刀工不好肉切太厚，卷的时候散架好几次😂
其他的菜工序就比较简单了，炖肉的时候可以准备各种凉菜和点心，节奏很紧凑👩🍳
顺便给大家看下我们窗外的雪山～
今年春节仪式感满满，毕竟本命年啦！祝大家新春快乐，虎年大吉，一起发财🐯
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最新评论 24
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:你们的手艺 太厉害啦！！想和你学着做桂花糖藕！！
:没有没有 桂花糖藕是亚米上买的！！我这边连藕都买不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:我也来给学霸拜年啦！新年快乐，祝本命年虎虎生威，如虎添亿🐯🐯🐯
:哈哈哈谢谢！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好棒嗒太有食欲了🧧新年快乐
:谢谢～新年快乐！
:超级丰盛！摆盘也好看🧧🧧🧧
:努力多搞点花样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:丰盛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈哈 新年快乐哦！！
:厉害了👍🏻
:谢谢🙈新年快乐！
:好有儀式感了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哈哈是滴！吃得好开心～新春快乐！！
:好丰富！🌸新春快乐🌸
:谢谢！新春快乐呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:满满的仪式感
:以前都不搞这些 现在跟晒晒圈各位大神学习了之后 也能搞点花头了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哈哈哈 我家也是两个人 做了一大桌子菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:人不多但是仪式感必须到位![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:丰盛的年夜饭![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
，新年快乐🧧
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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新年快乐！