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趁着周末有空做了番茄炖牛腩
因为做一次比较久
直接做了两顿的分量😊
我用的是坑腩，
【坑腩】是接近腰肋骨的肉，
除去肋骨后会出現一条条的坑，
所以称为【坑腩】。
✅坑腩肥瘦相间，非常适合炖煮。
材料👇
坑腩四条，campri番茄六个，冰糖几粒，海底捞番茄火锅底料一大勺，香料
做法👇
1. 牛腩切块，充分泡去血水，放入高压锅加入水没过牛腩，加入花椒，八角，姜片，炖肉模式炖50分钟
2. 取出牛腩，放入炒锅不用加油翻炒至表面焦黄，加入冰糖，加入切块的番茄继续翻炒，再加入一勺海底捞番茄火锅底料，再加高压锅中的肉汤搅拌均匀
3. 开中火收汁，记得留一些汤汁可以拌饭拌面
做好的番茄牛腩配面条或者米饭都非常好吃😋
番茄火锅底料的加入使番茄味更佳浓郁👍🏻
牛腩炖到软烂，
配着酸酸甜甜的汤汁真的超好吃！
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最新评论 12
:好馋🤤
:给我来两碗！！
:🥢拿着 一块来吃～![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這個神仙組合搭配一定好好吃，隔屏都可以感受那個酸甜好滋味🥰
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
的确蛮好吃的 家属的最爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:看起来好香！！好奇我去超市时应该怎么挑选牛腩呢？就找准 坑腩 这个名字吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
？原谅我的无知！
:dei！就找“坑腩” 长得也和普通牛腩不一样 普通牛腩两侧有白色的膜 坑腩没有～然后坑腩看起来会有雪花牛肉的肥瘦相间![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @妖气小胖麻麻:哈哈哈 好的！！！谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好吃呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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