之前在 YAMI 亚米 买过 NESTLADY 的桃胶、雪燕、皂角米，炖养生甜汤很不错。
最近看到有花胶卖，就买了一小包试试。
这个花胶是南美小鸡蛋胶，片状的，个头没有花胶筒那么大，不是特别腥。
在网上找了泡花胶去腥的方法：先用纯净水冰箱冷藏泡12小时，然后花胶和姜片一起上锅，水沸后蒸5分钟。之后继续冷藏泡4-6小时。
试了下，这个方法泡出来果然一点都不腥！泡好后花胶变得肉肉的很饱满。昨天炖了干贝花胶鸡汤，香极了。
花胶富含胶原带白，女性可以适当食补，美容养颜。
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:汤呢汤呢，我要学一学![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:喝光光了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
很香！