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粉丝蒸虾球，又叫吉利虾球！好吃又好
看
大虾。14--15只
粉丝。 1把
大蒜。 10瓣
小葱。 2根
生抽。 1勺
蚝油。 1勺
蒸鱼豉油2勺
新鲜的大虾去壳去虾线，虾尾壳留下不
脱！
用刀把虾仁中间划开，两端不要划断！
虾尾从中间的刀口处翻过来！
粉丝提前泡软
取一小缕粉丝将虾球绕起来！
全部做好，直接摆盘
蒜切碎，起锅烧油，炒香蒜末
蒜未炒至微黄，用勺子均匀的浇到虾球
上
蚝油，生抽，蒸鱼豉油，加同等量清水
调和成调味汁
将调味汁浇到虾球上
上锅蒸水开10分钟
出锅撒上小葱碎，淋上热油即可！
小贴士
喜欢吃辣的可以在最后加上小米辣一起
浇热油！
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