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Whole Foods 打折的肋眼牛排大家跟上了嘛~
一块大概是0.7-0.9lb左右，大约1.5in厚
相比new york strip steak，稍微肥多一些，稍微厚一些
一般ribeye我就做全熟的啦
可以多逼掉点油脂~
🥩买回家擦干多余的血水
（基本上没有）
🥩撒上粗盐，以及和粗盐差不多颗粒大小的黑胡椒粒（现磨的更棒哟）
🥩然后用手指按压摩擦
牛排会肉眼可见的变大一圈，然后再回弹一点
🥩🥩🥩抹的时候别忘了侧边‼️
气炸
360F， 10min
翻面390F, 10min
翻面，390F， 10min
每次翻面会流掉逼出来的油脂
好了之后拿出来自然冷却
没有冒水气的温度比较好，室温么也太冷了
切片开吃~~😎😎😎
浓香四溢
超级满足的牛肉香
好吃！
么么哒😘
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最新评论 3
:看着好棒！
:好的漂亮，看上去很棒！😋
:马上安排上