祝各位大白羊仙女們生日快樂 🎊一樣是白羊座的快點出來冒個泡泡🫧
今年的生日是在一陣熱浪中度過的 非常的充實且讓人融化🫠 一大早從沙漠地帶飛車到Carlsbad 根本是從赤帶跑到了南極 好在晚上天氣蠻給力的 沒有在生日當天送我一場傾盆大雨～
晚餐我們早早就預約好了餐廳 選擇了Campfire 一家充滿浪漫氣息的新美式餐廳 菜品走得算是創意路線但也不失精緻 整體氛圍感屬於輕鬆舒適 不太適合小朋友但蠻適合與閨蜜或情侶黨的 ✨ (音樂音量偏大 有室內與室外的座位）
前菜 我們點了 Broccoli 🥦 Oyster 🦪 Crudo 🐟 每一道都很有特色 先來說說這花椰菜塔 擺盤的方式就很可愛 看似一整顆端上來給你但其實裡面已經切好了 口感酸鹹吃起來很多汁(或是很多油…）滿開胃的但吃到後來會有一丟丟的膩味～ 烤生蠔跟生魚片則是完美的無可挑惕 Crudo 清爽的黃瓜佐日式風味調料 搭配上碎紫蘇葉 味蕾受到了滿滿的爆擊！烤生蠔吃起來則有一種溫軟如玉的口感 鮮美多汁 就算配上了骨髓也不會覺得油膩 滑順入口還帶點奶香味 上面再點綴醃製過的蘑菇 層次感咻咻往上竄！這兩道必點！
主菜則是選擇了Market fish 🐟 Brisket 今日的主角是旗魚 肉質本身偏緊實的魚 廚房的料理手法還不錯 沒有把魚烤到變成一個魚餅 😂 覺得很感動 調味方式也是偏向於清爽 柚子風味的湯底配上些許碎培根 一口一口吃起來不膩味還有點上癮～Brisket表現的也很棒 肥瘦相間剛剛好 輕輕一切送入口中直接在口腔裡化開 調味也是非常的奇妙 有種淡淡的煙燻與焦糖化過後的甜香 這兩道主菜也請小仙女們吃爆他！
📍2725 State St, Carlsbad, CA 92008
📍週二公休
📍5:00 PM - 9:00 PM (週五週六到11:00 PM)
📍餐廳附近有很多停車場 或是停在路邊也可以
📍建議預約
最新评论 4
:花菜🥦想很多好可爱
:一整個花椰菜城堡🏰
:生日🎂快乐👏
:謝謝仙女～