wholefoods这种切好的条状牛肉很方便
小炒牛肉一般切薄片口感比较好
猴父子的这款很适合我这种懒人吃
牛肉先用水泡 加小半勺小苏打
泡1-2小时 正好把血水都泡出来 冲洗沥干
用耗油腌制加老抽上色
水淀粉抓一下上浆 最后加适量油抓匀
热油炒牛肉 牛肉放进锅里不要立即翻炒 等底部变
色再炒
牛肉变色后加入青红椒、大蒜末、泡椒碎
我家没有泡椒用了黄剁椒代替
出锅前放一把香菜末翻炒即可
酸酸辣辣开胃下饭~超级快手哦
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最新评论 3
:哇塞做的真好!看着就下饭!
:谢谢
:我前两天刚在他家买的牛肋骨超级的好