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这家位于休斯顿凯蒂 LaCentrra商圈的Rouxpour餐馆来自路易斯安那州新奥尔良的风味，Chargrilled生蚝很是出名，还获过餐厅评比类的第一名奖项。属于Creole做法，相对于Cajun，更多了份层次和融合。按照定义，Cerole cooking来自于新奥尔良，融合了美式、欧式和南美的做法；Cajun来自于路易斯安那州的南部，是一种country style的做法。相比于Cajun, 我更喜欢Creole的餐馆，因为嘴巴有些挑剔，对于味觉、口感和卖相，这家餐馆果然没有让我失望，而且有惊喜，强烈推荐！
我们是上周周末去的，11am开门可以吃个brunch。(最后一张菜单）看起来份量很大。生蚝34一打，可以挑多种口味的。我们选了一半是炭烤的菠菜芝士加培根碎的熟的，另外一半是香菜蒜味加酱油的生的。你还可以三个三个的换种口味，凑成一打。服务生态度非常好，介绍的很清楚，我们最后也给了高一点的小费。另外还有小朋友的菜单。🥰🥰🥰
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最新评论 7
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