看名字以为很难，实际却很简单
跟着老饭骨学的豆腐~丝~汤
还纳闷怎么切这么细
原来是有神器~筛网
特嫩豆腐还可以这样做，真是开眼了
做法
1，豆腐从中间切开，取一半在筛网里挤。轻轻的往下按，神奇的细丝就从筛网里出来了。刚开始的时候我还不敢下手，按下去都碎了。找到感觉了，丝就出来了，在水里才能看出来。
2，干贝用干的冷冻的都行,，我用的冷冻的，化冻撕成丝。
3，水或者高汤烧到接近开了，放豆沙丝，加干贝丝，加点盐和鸡精，中小火烧开，不能大火。
4，加水淀粉勾芡，加一点点生抽调色，出锅，撒葱花。
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最新评论 19
: 这个名字让我联想到北方的翡翠白玉汤(大白菜豆腐)。![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 哇我还以为是你切的![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 给我厉害的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 我注意到了日期![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 哈哈，存图，看出来我多懒了吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇这个好赞呀我也要试一试 哇这个好赞呀我也要试一试
: 哈哈，挤出丝来很神奇![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 看着好像广东的鱼翅汤![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 可能老师傅也是广东的吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢媛媛 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢媛媛
: 哇唔 细活！看着就好喝！ 哇唔 细活！看着就好喝！
: 哈哈，就是豆腐海鲜汤![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 🍑有那种切菊花豆腐的方形工具，小毛感兴趣的话可以买一个试试～ 🍑有那种切菊花豆腐的方形工具，小毛感兴趣的话可以买一个试试～
: 还有这等神器？我看看去![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
还有这等神器？我看看去![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 这个太牛了 涨见识了 这个太牛了 涨见识了
: 中华美食博大精深![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 居然还有如此神器![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
，像是豆腐面![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 就是豆腐海鲜汤![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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