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夏日吃什么样的蛋糕呢？当然是慕斯蛋糕啦！
今天做了一款芒果慕斯蛋糕🍰，虽然简单却细腻香甜。
🥭🥭🥭饼干层
黄油：80克
饼干：45克
饼干用破壁机打碎，黄油隔热水融化
将黄油倒入饼干碎里，搅拌均匀，放入模具里压实，放入冰箱冷冻20分钟
🥭🥭🥭芒果层：
芒果泥：200克
吉利丁片：10克
淡奶油：250克
糖：30克
1. 芒果🥭取果肉，用破壁机搅打成泥
2.吉利丁片放冷水泡软
3.芒果泥倒入锅里，加入泡软的吉利丁片，小火加热至完全融化
4淡奶油加入糖，打发至五六分发，倒入芒果泥，搅拌均匀
5.取出冷冻后的模具，先倒入一半芒果泥，放上芒果果粒，再倒入剩下芒果泥，放入冰箱冷冻20分钟
🥭🥭🥭芒果镜面层：
芒果泥：30克
吉利丁：5克
热水：30克
1.吉利丁片冷水泡软后，放入热水里，搅拌至吉利丁片融化，加入芒果泥搅拌均匀
2.倒入已经定型的芒果慕斯层上，放入冰箱冷冻20分钟或者冷藏隔夜。
芒果本身就带着甜味，所以糖的量可以看情况适当减少。
至此，芒果慕斯就做完啦！
芒果控，慕斯蛋糕控，可不要错过哦！
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最新评论 17
:請問吉利丁片有特別推薦哪買嗎？
:amazon，Walmart都有
:太棒了，亲爱的做得太好了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:多谢亲爱的捧场![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太棒了好想吃亲爱的真能干
:宝贝果酱啦，你也超级棒棒滴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:镜面层看上去好高级！不加糖也可以反光很好吗～
:可以呀，我觉得芒果原汁原味更好吃![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @Wendy甜甜:好哦👌
:夏天最适合吃慕斯了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对，各种慕斯赶紧安排起来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:香👍
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:太厉害了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:果酱啦，亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:想吃😋
:赶紧☁️递过去![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)