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自从疫情开始，外出吃饭聚餐已经大幅度的减少了，想吃一些可口的饭菜，怎么办呢？
自己动手丰衣足食吧。
做一个小伙伴馋了很久的麻婆豆腐吧。
在亚米买了一包豆瓣酱和一盒豆腐，家里有一小包牛肉碎。跟着网上的教程，做了最合自家口味的麻婆豆腐，简直太好吃啦。
做法是这样的。
1️⃣盒豆腐倒在菜板上，切成一厘米见方的大小，用盐开水泡煮片刻，沥去水分，待用。
2️⃣取两大勺郫县豆瓣酱，放在菜板上剁碎，
3️⃣炒锅里放菜油，先放入牛肉碎煸炒，待水分炒干，放入切碎的豆瓣酱，炒出红油。
4️⃣倒入豆腐，轻轻推一推豆腐，加入适量开水炖煮片刻，依据自己的口味，放入生抽和白砂糖调味。
5️⃣加入适量水淀粉，收稠酱汁，即可盛出。
6️⃣（这一步可以省略，我是微辣）在做好的豆腐的表面撒上适量花椒面和辣椒面，用热油泼一下，香味十足，麻辣又美味。
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最新评论 7
:圖1看著太有食慾了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这个做法感觉非常正宗，用郫县豆瓣酱👍🏻👍🏻
:谢谢🙏
:好下饭![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:是的是的。谢谢支持。
:我最近也很爱吃豆腐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)