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跟喵喵继续打卡好吃又简单的✨冰皮月饼✨哇，Q弹软糯的冰皮，搭配酸酸甜甜的蓝莓奶酪，冰淇淋口感真的太赞了！新手也可以一次成功✅哦，赶快试一下吧！
🌟🌟🌟材料如下：
（蓝莓酱）
蓝莓150g，细砂糖20g
（冰皮）
细砂糖30g，糯米粉40g，粘米粉30g，澄粉30g，牛奶200g，黄油20g，紫薯粉 适量
（蓝莓奶酪馅）
奶油奶酪250g，细砂糖10g，蓝莓酱30g
🌟🌟🌟做法如下：
1⃣️制作蓝莓酱，蓝莓和细砂糖压碎后倒入锅中熬制浓稠
2⃣️奶油奶酪隔♨️热水充分软化后加入细砂糖搅拌顺滑，加入蓝莓酱🫐 拌匀后搓成25g左右的球冷冻备用
4⃣️糯米粉、澄粉、粘米粉、细砂糖、牛奶和融化的黄油🧈一起搅拌均匀过筛，蒸二十分钟左右至没有流动性
5⃣️取出晾凉后加入紫薯粉揉成光滑的面团，平均分成约30g一份，包入奶酪馅，收口包紧
6⃣️蘸一下熟糯米粉防粘，放入模具，压一下就可以啦！
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56 Chow Sang Sang
最新评论 7
:这颜色太漂亮了，中秋节快乐![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇塞这也已来好看了不舍得下口
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:中秋快乐这颜色可太好看了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:中秋快乐哇？
回复 @时光深巷少女与喵:！