这道几乎凡是意大利人，人人都会做的“名菜”蒜香培根意面
实际上比咱们中菜简单多了，可做好了非常好吃，而且成本也很低！😅😅😅物价那么高，能省则省!
食材: 厚切培根🥓 (厚切培根不容易碎)
大蒜半头🧄 (切碎备用)
意面 Spaghetti 或者 Linguine🍝
佐料: 橄榄油，盐，黑胡椒，罗勒(九层塔叶少许点缀用)，芝士可有可无
各位，是否食材看起来都好简单呀！
做法:
1，培根🥓先切成小段，然后文火熬出油！用一个不粘底锅，慢慢熬，等到肉肉发红，肥油都走掉差不多就好了
2，沥干油！留一些培根油备用
3，用橄榄油起油锅倒入大蒜末煸香不焦，并加盐
4，同时煮一锅水，水滚开后加入盐捣匀加入干的意面，等意面全部浸没滚水中煮后，设置7-8分钟！
5，时间一到将意面条用筷子或者夹子移到大蒜锅中炒，加入一勺之前的熬培根油和黑胡椒粒，再多加点煮意面的水。具体看情况，如果面想烂软一些就多加点煮面汤水
6，面汤水都收干了，这样就能关火了! 拌匀装盘，可撒上罗勒叶，另外再淋上点橄榄油！
(碎芝士，黑胡椒都是Serving的时候随意加，所以可有可无)
美味不仅看得见，还闻得到👍
吃起来就更香！大蒜香，外加咸脆香的培根...
还好我煮了一大锅，家属居然吃了三份🤪
自从改造了厨房，按上了方太油烟机，做培根就不用头发上都有培根味了！好棒👍
最新评论 6
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: 做的时候再看一遍![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我写食谱也是年纪大了，怕顺序弄漏手忙脚乱 做的时候再看一遍![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我写食谱也是年纪大了，怕顺序弄漏手忙脚乱