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收到了李錦記的 SOUP BASE FOR SEAFOOD HOT POT 一包，看上去量比較少，只有 50 克，煮法是：将李锦记瑶柱海鲜火锅上汤，放入 1.5 公升，约 6 杯沸水中即可涮食。
煮开的底料，海鲜味扑鼻，这次涮了扇贝、虾仁、鱼籽丸、炸豆皮、蚝菇、香菜等，食材鲜甜可口，尤其最后下的茼蒿和鸡蛋面，非常入味好吃，现有七九折，价格 1.09 美元。
李锦记中国名菜系列之瑶柱海鲜火锅上汤，是以干贝即干瑶柱，和干虾制成的浓缩汤底，含丰富瑶柱鲜味，制作方便省时、鲜香美味，适用于任何火锅菜式，粥、面等。
配料成份主要有：水、盐、干虾、大豆油、盐脆辣椒、干贝、糖、增味剂、脱水大蒜等，热量为 60 卡路里，保质期到明年六月初，需存放于阴凉干爽处，开启后立即食用。
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