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这周开始，烘焙，各种，烤箱没停过
先分享其中一个方子
木乃伊小人(可做8个)
面团材料：
1.牛奶192g
2. 酵母4g
3.高粉360g
4.奶粉10g
5.糖50g
6.一个鸡蛋
7.无盐黄油35g
8.盐3g
以上1-6材料全部放进厨师机，揉出粗膜后加入7-8材料，揉出手套膜，发酵一个小时到两倍大。
然后，在等待期间做酥皮，所需材料如下：
1.软化无盐黄油40g
2.糖粉 30g
4.牛奶20 g
5.低粉40g
以上全部材料放入盆中，搅拌至稠稠的不流动状态，装进裱花袋备用。 等面一发后，按压排气分割，组装小人(头35g,身体25,胳膊5g) ，用巧克力笔画好眼睛，或者用mini烘焙巧克力豆当眼睛，拿起裱花袋在小人z字形画出绷带。
我用小烤箱320℉烤20分钟，你可以根据自家烤箱的温度适当调节，如果上色满意后可以用锡纸盖着烤。
笔记
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最新评论 11
: 哇哇这也太太太可爱了真是巧妈好棒 哇哇这也太太太可爱了真是巧妈好棒
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被娃疯狂炫完，送朋友都不够还得再做
回复 @eeeiiiifff : 来个细节做法吧，太酷了 来个细节做法吧，太酷了
: 手真巧 👍 手真巧 👍
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