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东坡肉
食材：
1pound 猪肚，3 块（2x2 平方英寸）
1cup 料酒
1cup 酱油
0.25cup 冰糖
2pcs 肉桂棒
2pcs 八角茴香
2pcs 月桂叶
1tbsp 五香粉
2strip 葱
8pcs 姜片
做法：
1. 火炬猪皮去除头发. 清除烧伤部位.
2. 用吸管把肉扎起来，扎成十字形.
3. 锅底放三片猪肉.
4. 在同一个锅里，加入上面列出的所有调味料，加水淹没肉.
5. 在同一个锅里，煮沸. 盖上盖子，炖90分钟.
6. 将猪肉放入碗中，加入剩余的肉汤.
7. 用荷叶盖住碗，并在边缘系上一根稻草.
8. 蒸3小时. 从蒸笼中取出.
9. 将猪肉转移到盘子上. 在上面淋上一些酱汁.
10. 享用.✅
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