拉面狂热爱好者终于打卡了从东京开来屯子的拉面店啦！最大的特色是他们都汤底是plant based的，全素汤底！
让我觉得比较惊艳的是他们的seasonal special，
spicy curry ramen！辣味咖喱拉面。
汤底很惊喜，我以为plant based肯定是清汤寡水，
结果出乎意料还有点rich和creamy，
融入了咖喱味，也不会过咸。
溏心蛋的熟度恰到好处，
叉烧也是入口即化，笋也很嫩。
建议大家如果爱尝新的话，
不妨给次机会试试这个咖喱汤底哦。
队友不听我的建议非要点quartz，
就也就是他们的creamy soup base，
结果上来后我俩都沉默了😂
看着是浓汤，但没有味道的汤底，咸味也没有。
后来靠着桌上那瓶芝麻辣油吃完的。
总的来说，作为plant based汤底，
rakkan的汤底还是不错的，
我猜想他们都miso和soy sauce应该也不会很咸，
下次有机会再去试试看，
回来再汇报！
这个广场非常有特色，有很多新的餐馆，
装修也很新工业风+小清新，
很多绿植缠绕，他们的龟背竹种的很健康。
后面还有一个小公园，
可以跑步，骑自行车和遛狗，
周末去放空走走还是挺不错的。
我还看到有小熊川菜😂
这个活动还要定位餐馆，
可是别说餐馆，连plaza都搜不出来，
郁闷，只能加个地址和定位旁边的。
📍 Rakkan Ramen
600 N Shepherd Dr Suite 515,
Houston, TX 77007
最新评论 6
: 我吗住了，队友能吃！ 我吗住了，队友能吃！
: 是的 他家除了是plant soup base也有很多vegetable ramen的选项 是的 他家除了是plant soup base也有很多vegetable ramen的选项
: 我看中了它家的辣油罐子，想要！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我看中了它家的辣油罐子，想要！ ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈 去问问罐子能不能卖 哈哈哈 去问问罐子能不能卖
: 图5⃣️的屋顶好好看！ 图5⃣️的屋顶好好看！
: 这里的新装修的 很现代 这里的新装修的 很现代